fbpx

Horeca & event manager bij Mareveld


Zit horeca in jouw bloed en charmeer je gasten met jouw enthousiasme? Dan ben jij dé fulltime horeca & event manager die wij zoeken voor dit veelzijdige bedrijf Mareveld in Schimmert.

Als enthousiaste horeca & event manager zorg je ervoor dat alles op rolletjes verloopt en ben jij één van de belangrijkste gezichten van Mareveld. Jij weet door jouw horeca-ervaring precies hoe je je gasten in de watten moet leggen en vindt leuk om deze kennis zowel in het restaurant, als op de evenementen toe te passen. Voor zowel collega’s als leveranciers en gasten ben je een herkenbaar en aanwezig aanspreekpunt. Je komt terecht in een gezellig en hecht team, waarbij je een coach, inspirator en coördinator bent. Samen met het team maak je elke dag tot een succes en zorg je ervoor dat gasten tevreden vertrekken.

Je kunt makkelijk schakelen en vindt het leuk om afwisselend bezig te zijn. Naast het operationele gedeelte ben je ook bezig met de activiteiten achter de schermen. Je bent een organizer in hart en nieren en zorgt voor structuur, creativiteit en denkt in oplossingen. Je bent een aanpakker, hospitality minded en doet het net even anders. Je zorgt ervoor dat de voorbereidingen en uitvoering van alle evenementen op rolletjes verlopen. Elke dag is bij ons net weer even anders, er gebeuren onverwachte dingen, maar jij voelt je juist in deze situaties een vis in het water. Hard werken vind je heerlijk, en kantoortijden zijn voor jou flexibel in te delen, events vinden tenslotte vaak plaats in de avonden en weekenden. Een tevreden gast, collega, leverancier of opdrachtgever is voor jou hét belangrijkste!

Wat zijn jouw verantwoordelijkheden?

  • Zorgdragen voor en toezien op een optimale gastbeleving.
  • Leidinggeven aan en motiveren van de medewerkers.
  • Verantwoordelijkheid tonen voor het realiseren en behalen van de doelstellingen op het vlak van service, kwaliteit en omzet.
  • Bijsturen van problemen, opvangen en afhandelen van vragen/klachten van de gasten.
  • De kwalitatieve resultaten voor ogen houdt. Dit betekent dat je niet alleen de richtlijnen met betrekking tot veiligheid, hygiëne en HACCP, BHV volgt, maar ook het concept bewaakt, van uitstraling en interieur tot aan food & beverage.
  • Je geeft uitvoering aan het HRM- beleid, waaronder het werven en beoordelen werving & selectie en het beoordelen van het functioneren van het personeel.
  • Het uitvoeren van gecoördineerde sales & marketing activiteiten en administratieve handelingen.
  • Bespreken van wensen/eisen van de klant en opstellen van kostenbegrotingen, offertes, afsluiten van contracten, maken van definitieve afspraken.
  • Het organiseren en begeleiden van de events binnen Mareveld.

Wat breng je mee?

  • MBO /MBO+ werk en denkniveau
  • Relevante werkervaring in de horeca, events en/of recreatiebranche
  • Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten
  • Goede organisatorische vaardigheden
  • Gast- en servicegerichte attitude en een commerciële feeling
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
  • Je bent een optimist, die nooit in paniek raakt
  • Je hebt passie en bent creatief
  • Een échte People manager met coaching vaardigheden

Wat bieden wij?

  • Goed passende beloning en arbeidsvoorwaarden
  • Een informele sfeer met betrokken (jonge) collega’s
  • Een afwisselende, uitdagende functie in een dynamische omgeving

Als deze functie bij je past en je herkent jezelf hierin, stuur ons jouw sollicitatie met representatieve foto met motiverende brief voor 24 juli a.s. naar . Voor meer informatie over deze functie, neem dan contact op via +31 (0)88 7747894.

Ooit was Mareveld een boerderij met landbouw en vee. Vervolgens een pension met ruimte voor feest- en dansavonden voor de bewoners van Schimmert en omstreken. Sinds Marianne en Jules de scepter zwaaien, spelen ouderwetse gastvrijheid, gezelligheid en het herberggevoel nog steeds een grote rol. De culinaire ambities van beiden, zorgen ervoor dat gasten verrast en verwend worden. Momenteel bestaat Mareveld uit een gezellige camping, waarbij men kan genieten van het buitenleven, een sfeervol eetcafé met ambacht en diverse evenementen in ons nostalgisch partycentrum. We houden van nostalgie, maar zijn bij de tijd!


Kelvin Litjens
Adviseur
Kelvin Litjens
Adviseur